【熱點(diǎn)背景】

從10月1日起，食品行業(yè)有兩項(xiàng)新規(guī)正式實(shí)施，分別是《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》施行和SC編號(hào)的啟用QS標(biāo)志。從本月起，外賣(mài)餐廳需在網(wǎng)上公示餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)信息、食品經(jīng)營(yíng)許可證等，食品包裝上將以SC(食品生產(chǎn)許可證編號(hào))替代原有的QS標(biāo)志。

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【題目預(yù)測(cè)】

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局新修訂的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》自今年10月1日起施行。規(guī)范要求，第三方平臺(tái)提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)在網(wǎng)上公示餐飲服務(wù)提供者的名稱(chēng)、地址、餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)信息、食品經(jīng)營(yíng)許可證。入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)在網(wǎng)上公示菜品名稱(chēng)和主要原料名稱(chēng)等。對(duì)此，請(qǐng)談?wù)勀愕目捶ā?/p>

【尚優(yōu)解析】

現(xiàn)如今，網(wǎng)絡(luò)訂餐是一件很常見(jiàn)的事，我們常見(jiàn)的“百度外賣(mài)”、“美團(tuán)外賣(mài)”、“餓了嗎”這些APP軟件也經(jīng)常活躍在我們的手機(jī)上，我們也漸漸習(xí)慣了這樣的生活方式。面對(duì)各種玲瑯滿目的商家和商家所經(jīng)營(yíng)的食品，我們可能已經(jīng)忘卻了時(shí)有發(fā)生的食品安全問(wèn)題，總是將食品安全問(wèn)題與路邊攤聯(lián)系在一起。而國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局施行的這個(gè)規(guī)范，考慮到了網(wǎng)絡(luò)食品可能將會(huì)存在的安全問(wèn)題，我認(rèn)為值得我們支持，并配合執(zhí)行。

這項(xiàng)規(guī)范的出臺(tái)是對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)的一次有效規(guī)范。其一，消費(fèi)得更加透明。通過(guò)明確的規(guī)定要求服務(wù)提供者要在網(wǎng)上公示多達(dá)6種核心信息，能讓老百姓在購(gòu)買(mǎi)服務(wù)的過(guò)程中更加了解購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的各種資料，從而保障百姓自身的生命財(cái)產(chǎn)安全;其二，司法取證的補(bǔ)充。前幾年我們很多外賣(mài)服務(wù)平臺(tái)對(duì)于商家的資質(zhì)審查不嚴(yán)，往往出現(xiàn)問(wèn)題以后無(wú)法追蹤，這項(xiàng)規(guī)范的出臺(tái)能夠讓我們?cè)谄脚_(tái)上更加直觀的看到商家的有關(guān)信息，一旦出現(xiàn)安全事故，也能成為我們司法取證的主要渠道之一。其三，網(wǎng)絡(luò)服務(wù)行業(yè)制度化。任何一個(gè)行業(yè)的發(fā)展需要放管結(jié)合，我們?cè)谧裱�市�?chǎng)發(fā)展規(guī)律的大前提下，更需要一定的法律制度去約束和規(guī)范一個(gè)行業(yè)的發(fā)展，這項(xiàng)規(guī)范的出臺(tái)還能使我們網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行業(yè)朝著良性的道路持續(xù)走下去。

規(guī)范出臺(tái)了，如何執(zhí)行，讓它實(shí)現(xiàn)真正的意義也是擺在我們面前的難題。一方面，網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)覆蓋面廣、涉及的商家數(shù)量較多，對(duì)于我們市場(chǎng)監(jiān)管來(lái)說(shuō)也是一項(xiàng)重大的挑戰(zhàn)，存在的監(jiān)管死角一直使我們很難去解決的問(wèn)題;另一方面，老百姓對(duì)于這一塊的安全意識(shí)和維權(quán)意識(shí)還是較為薄弱，在購(gòu)買(mǎi)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的過(guò)程中，往往大多數(shù)人都不會(huì)去關(guān)注到商家的基本信息以及商品的基本信息。

俗話說(shuō)：“民以食為天，食以安為先”。食品問(wèn)題關(guān)乎到了百姓生命，也關(guān)乎到了國(guó)家安定。我們必須重視起和食品相關(guān)的每一個(gè)角落，網(wǎng)絡(luò)亦是如此。其一，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局從發(fā)布這個(gè)規(guī)范后，持續(xù)長(zhǎng)達(dá)半年的排查、督察工作就是有力之舉，但我覺(jué)得這也不只是一時(shí)之事。半年結(jié)束后，總局也需要給個(gè)分局傳達(dá)指令，嚴(yán)抓狠打，保持高壓態(tài)勢(shì)不放松。其二，我們食品行業(yè)協(xié)會(huì)以及我們的第三方服務(wù)平臺(tái)自身也要強(qiáng)化監(jiān)管、自律。對(duì)于一些不嚴(yán)格執(zhí)行要求的商家，作為協(xié)會(huì)和平臺(tái)也有必須去提醒、督促我們的商家盡快完成。其三，百姓在購(gòu)買(mǎi)一系列服務(wù)的過(guò)程中，也應(yīng)該提高自身的防范意識(shí)，做到看仔細(xì)、看明白，通過(guò)官方的維權(quán)渠道去維護(hù)自身的合法權(quán)益。通過(guò)這樣的三方合力，也一定能讓我們的監(jiān)管盲區(qū)變得逐步透明。