最近，全國(guó)各地都在采取各種方式積極為湖北“帶貨”，幫助湖北把當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)賣出去，以緩解當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的滯銷問(wèn)題。其實(shí)，為湖北“帶貨”古已有之：一千年前曾到訪黃州（今天的湖北黃岡）的蘇軾，就寫了不少詩(shī)，讓黃州當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)名聞天下。從今天的角度看，這不就相當(dāng)于“帶貨”？

　　如果說(shuō)黃州最有名的特產(chǎn)，應(yīng)該就是“東坡肉”的原料——黃州豬肉了。蘇軾在《豬肉頌》里寫：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來(lái)打兩碗，飽得自家君莫管�！笨梢婞S州豬肉價(jià)廉物美，很合蘇軾的胃口。

　　不只是豬肉，黃州似乎是個(gè)“寶藏”，水里游的、山上種的，美味風(fēng)物不少。蘇軾一到黃州，就打聽到了，長(zhǎng)江有魚、山上有筍，都是當(dāng)?shù)刂�名土特產(chǎn)，趕緊寫兩首詩(shī)紀(jì)念一下：“長(zhǎng)江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。”

　　蘇軾不僅會(huì)寫詩(shī)，廚藝也很好，這些魚很快進(jìn)了他的鍋里。他自己說(shuō)：“予在東坡，嘗親執(zhí)槍匕煮魚羹以設(shè)客，客未嘗不稱善�！敝劣诠S，他不僅自己愛吃，還寄給朋友試吃，還怕別人不會(huì)做，特地附上菜譜：“我家拙廚膳，彘肉芼蕪菁。送與江南客，燒煮配香粳。”

　　蘇軾“帶貨”，當(dāng)然也少不了喝的。在黃州，他說(shuō)：“酸酒如虀湯，甜酒如蜜汁。三年黃州城，飲酒但飲濕�！彼�倒是酸酒、甜酒都不挑，只不過(guò)都不好喝，跟喝水一樣。黃州確實(shí)沒什么特色酒，但是敬業(yè)的蘇軾，沒有特產(chǎn)也要強(qiáng)行制造特產(chǎn)。

　　他說(shuō)在黃州這么多年，“幾思?jí)好┎瘛�…何從得此酒”，一直想喝一種叫“壓茅柴”的酒，卻沒法喝到。這不是名牌酒，就是民間私釀土酒，清人說(shuō)“酒之劣者，俗謂之茅柴酒”。蘇軾給這種酒“帶貨”，也不怕翻車。

　　黃州茅柴可能確有特別之處，或者是蘇軾的“帶貨”特別賣力，這種小作坊釀酒后來(lái)竟變成了名品。后來(lái)蘇軾的朋友張耒到黃州去，就公然說(shuō)“去國(guó)一千里，齊安酒最醇”，黃州土酒真香。

　　不過(guò)閱讀蘇軾在黃州的作品，這片土地什么最好呢？還是人。

　　蘇軾在離開黃州的時(shí)候，寫過(guò)一首《滿庭芳》：

　　歸去來(lái)兮，吾歸何處？萬(wàn)里家在岷峨。百年強(qiáng)半，來(lái)日苦無(wú)多。坐見黃州再閏，兒童盡楚語(yǔ)吳歌。山中友，雞豚社酒，相勸老東坡。

　　云何，當(dāng)此去，人生底事，來(lái)往如梭。待閑看秋風(fēng)，洛水清波。好在堂前細(xì)柳，應(yīng)念我，莫剪柔柯。仍傳語(yǔ)，江南父老，時(shí)與曬漁蓑。

　　蘇軾在黃州待了四年多，連他的孩子也學(xué)了一口當(dāng)?shù)胤窖浴Ｋ�的身份雖是個(gè)貶謫之人，但這里的人對(duì)他卻很好，為其添了很多色彩。從這首詞就能看出，這里的朋友，勸他終老于此地。他也和朋友說(shuō)，不要剪伐我在院子里種的柳樹，長(zhǎng)江南岸的朋友，也常常曬曬我的漁蓑，我還會(huì)再來(lái)的。

　　讀一讀這時(shí)候的蘇軾，就知道他并不孤獨(dú)。比如《記承天寺夜游》，他半夜睡不著，就要出門遛遛。遛遛就算了，還要跑到承天寺對(duì)張懷民說(shuō)，把別人也喊起來(lái)。地方官對(duì)他們也很好。蘇軾看中了一塊斜坡地想種點(diǎn)菜，黃州太守徐大受很照顧他，馬上就同意。這塊地，被他命名為“東坡”。也就是說(shuō)，若無(wú)太守的關(guān)照，沒有這塊地，蘇軾不會(huì)成為“蘇東坡”。

　　在黃州，蘇軾是貶謫之人。但這里的人常給他送溫暖，使這位了不起的文學(xué)家，在這塊地方找到了安穩(wěn)。蘇軾在前面那首《滿庭芳》里說(shuō)，自己以后還要來(lái)。其實(shí)自此一別，蘇軾一生再未去過(guò)黃州。

　　但是蘇軾讓我們知道了，湖北不僅有小龍蝦和熱干面，也有厚重的歷史、地道的風(fēng)物、真誠(chéng)而友善的人們。這片土地，是這樣值得我們自豪。（作者：易之）

袁汝婷、席敏）