【熱點背景】

近日，教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委聯(lián)合印發(fā)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》�！兑�(guī)定》明確要求，中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)由學(xué)校相關(guān)負責(zé)人與學(xué)生共同用餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題，《規(guī)定》從4月1日起施行。

【題目預(yù)測】

近日，教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委聯(lián)合印發(fā)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》�！兑�(guī)定》明確要求，中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)由學(xué)校相關(guān)負責(zé)人與學(xué)生共同用餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。對于這項規(guī)定，你怎么看?

【尚優(yōu)答案】

民以食為天，食以安為先，食品安全關(guān)乎每個公民的健康，對于成長階段的中小學(xué)以及幼兒園的孩子，更是如此。然而，近期爆出的校園食品安全問題，導(dǎo)致了家長恐慌，應(yīng)該引起警惕�！兑�(guī)定》中明確要求，中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)由學(xué)校相關(guān)負責(zé)人與學(xué)生共同用餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。這不僅明確了學(xué)校負責(zé)人在食品安全方面的責(zé)任，也進一步指出了具體做法，方便開展和落實。目前已經(jīng)有很多學(xué)校陸續(xù)開始陪餐制度，并取得了不錯的效果。很多學(xué)校的校長對于陪餐過程中發(fā)現(xiàn)的飯菜口味，搭配，衛(wèi)生問題提出了改進建議，讓學(xué)生的每餐飯菜更加可口與營養(yǎng)。

但是，在《規(guī)定》落實中依然存在一些問題值得思考，一是學(xué)校為了完成任務(wù)而存在形式主義，反饋問題沒有得到重視和解決。二是有的學(xué)校校區(qū)分散，學(xué)校校長或者主要負責(zé)人分身乏術(shù)。三是如果陪餐人員單一，那么反饋問題也存在過于主觀，無法代表學(xué)生的意見。

為了更好的落實《規(guī)定》，保障校園食品健康，中公教育輔導(dǎo)專家認為，一方面，應(yīng)該落實多人多結(jié)構(gòu)陪餐制度�？紤]到學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)人數(shù)有限，且工作較多，可以考慮讓家長、學(xué)校營養(yǎng)師、食堂管理者以及學(xué)校校醫(yī)等共同陪餐，這樣不僅解決了主要領(lǐng)導(dǎo)分身乏術(shù)的問題，也能多角度了解大家意見，反饋意見不會過于單一，消除不具代表性的問題。另一方面應(yīng)該對校園食品安全的源頭把關(guān)。對于校園食材供應(yīng)商，或者校園餐食的提供的企業(yè)，應(yīng)該公開招標(biāo)，并且實行每學(xué)年定期淘汰制度，由學(xué)生和家長的滿意度決定。同時，政府相關(guān)部門應(yīng)該加大對學(xué)校食堂和餐飲提供者的監(jiān)督力度，最終形成政府、學(xué)校、家長共同管理的局面，讓學(xué)生放心在學(xué)校的食堂就餐。